'건강' 카테고리의 글 목록 (7 Page)

건강 (74)

돼지감자차 효능, 부작용, 차 만드는법, 먹는법

건강 landwithsky 2019. 12. 16. 05:30

맛이 엉뚱하고 못생기고 뚱뚱하게 생겼다하여 혹은 라고 불리는 돼지감자는 북아메리카가 원산지로 인디언들이 즐겨먹던 음식이며, 흰색 및 녹말 맛이 나는 뿌리채소 감자입니다. 우리나라에서도 잘 자라고 키우기도 쉬우며, 다른 감자류와 달리 신비의 물질이라는 "이눌린" 성분이 다량 함유되어 있어 당뇨에 좋은 음식으로 알려져 있습니다. 돼지감자에는 이눌린 뿐만 아니라 탄수화물, 단백질, 비타민C, 칼륨, 철분 등 무기질도 풍부하여 면역력 증진과 피로회복에 도움이 됩니다. 돼지감자를 이용한 다양한 제품이 출시되어 있는데, 환이나 액기스, 돼지감자 분말 등 다양한 기호로 복용할 수 있습니다. 돼지감자를 잘게 썰어 말려서 차로 마시기도 하는데 향이 좋아서 아주 좋습니다. 혈당 정상수치, 혈당 높을 때 증상 ... 염증에..

상황버섯 효능 , 종류, 부작용

건강 landwithsky 2019. 12. 16. 02:00

예로부터 상황버섯은 버섯 중에서도 깨끗한 자연 환경에서 자라나기 때문에 발견이 쉽지 않은 버섯으로 약재로 사용되어 왔는데요. 뽕나무에서 자라는 버섯이라고 하여 붙여진 이름 상황인데, 물론 뽕나무 외에도 자작나무, 박달나무 등등 다양한 나무에서 자라고 있습니다. 상황버섯이 가장 높은 약효를 나타내는 나무로는 뽕나무, 전나무가 있는데 쉽게 발견이 어려워 거래이 높게 높은 편에 속하고 있습니다. 최근 들어 상황버섯을 재배하는 농가가 생겨나면서 선물로도 많이 애용되고 있습니다. 상황버섯은 베타글루칸의 다당체가 함유되어 있어서 면역기능강화에 좋다고 하는데, 이외에도 항암작용, 결핵개선등의 효과를 가지고 있습니다. 이번 포스팅에서는 다양한 효능으로 약효를 인정 받은 상황버섯 효능과 종류, 차 끓이는 법, 부작용에 ..

핑거루트 효능, 부작용

건강 landwithsky 2019. 12. 14. 05:00

우리나라의 생강과 맛과 향이 비슷한 핑거루트는 동남아시아의 열대우림에서 자생하는 생강과 식물로 줄기 끝에 여러개의 뿌리가 달려 있는데 그 모양이 사람의 손가락과 유사하다고 하여 핑거루트라는 이름이 붙었다고 합니다. 매운 맛을 가진 것이 특징이며, 동남아시아 지역에서는 핑거루트를 대부분 요리에 사용하고 있습니다. 예로부터 핑거루트 원산지 지역 원주민들은 핑거루트를 통증이나 관절염에 좋은 음식, 위에 좋은 음식, 감기 빨리 낫는 법 등 민간요법으로 써왔으며 태국에서는 핑거루트를 갈아서 분말로 사용하거나 차로 끓여 먹고 즙을 내어 먹기도 합니다. 오늘은 이라고 불리는 핑거루트 효능에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 1. 다이어트 핑거루트에는 판두라틴 성분이 풍부하게 함유되어 있어 우리 몸속에 있는 에너지, 지방..

엄나무 효능, 부작용

건강 landwithsky 2019. 12. 14. 01:30

해동목, 개두릅나무, 자추목이라고도 불리우는 엄나무는 두릅나무과에 속하는 낙엽활엽교목으로 높이 25m, 지름 1m에 달하는 거목이며 나무 줄기에 여기저기 가시가 돋아 있고 잎은 물갈퀴가 달린 오리발처럼 커다랗습니다. 엄나무의 껍질과 뿌리, 잎은 모두 약재로 사용하는데 껍질은 여름철에 벗겨서 겉껍질은 긁어서 버리고 속껍질을 약으로 사용하며, 잎은 그늘에 말려서 차로 달여 마시고, 이른 봄철 순은 따서 양념에 무쳐 봄나물로 먹기도 합니다. 에 의하면 "허리나 다리를 쓰지 못하는 것과 마비되고 아픈 것을 낫게 한다. 적백이질, 중악과 곽란, 감닉, 옴, 버짐, 치통 및 눈에 피가 진 것 등을 낫게 하며 풍증을 없앤다."라고 기록되어 있습니다. 한방에서는 관절염이나 종기, 암, 피부병 등 염증질환에 탁월한 효과..

팥 효능

건강 landwithsky 2019. 12. 13. 05:00

팥 효능, 팥삶는방법, 팥 삶기 소두 또는 적소두라고도 불리는 팥은 오랜 재배역사를 가진 식물로 사계절 애용되는 식재료입니다. 쌍떡잎식물 콩과에 속하는 한해살이풀인 팥은 달콤하고 씹는 맛이 좋아서 밥에 섞어 잡곡의 형태로 먹거나 떡이나 빵의 고물이나 속으로 많이 사용했습니다. 키는 보통 30-60cm 정도이며 여름에 노란 꽃이 피며 가늘고 긴 둥근 모양의 꼬투리에 5-15개의 흑색이나 붉은 갈색, 담황색 등의 씨가 들어 있습니다. 에 의하면 "팥은 성질이 평하고 맛이 달며 독이 없다. 진액을 뽑아내는 성질이 있어 물의 기운을 잘 돌게 하며, 기를 잘 통하게 하며 비장을 확 씻어내는 약이다." 라고 기록되어 있습니다. 오늘은 영양가가 풍부한 식재료, 팥 효능에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 1. 혈관질환 ..

서리태 효능

건강 landwithsky 2019. 12. 13. 03:00

서리태는 블랙푸드의 대표주자로 두렁콩, 검은통으로도 불리우고 있는데, 밭에서 나는 소고기로도 이야기 하며 10월경 서리를 맞은 뒤에 수확하는데요. 서리를 맞아가면서 자란다고 하여 서리태로도 부르고 있습니다. 겉껍질은 검은색이지만 속이 푸른색을 띄고 있어서 속청으로도 불리우고 있는데요. 서리태는 일반 콩에 비하여 노화방지 성분이 4배 이상 풍부하여 노화예방 효과가 뛰어납니다. 또한 모발성장에 필수적인 시스테인 성분이 풍부하게 함유되어 있어서 탈모예방에도 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 서리태를 활용한 요리법으로는 콩떡, 콩밥, 콩자반 등에 주로 사용되는데 최근 건강식품으로 알려지면서 약재 또는 다이어트 식품으로 활용되고 있습니다. 본초강목의 기록에 의하면 "검은콩은 신장을 다스리고 부종을 없애주며, ..

녹용 효능, 먹을때 주의점, 부작용

건강 landwithsky 2019. 12. 12. 05:00

녹용이 몸에 좋다는 내용을 많이 알고 있을 것같은데요. 녹용은 사슴의 뿔을 그늘에 말린 것을 이야기 하는데 뿔 달린 동물 중에서는 유일하게 뿔에서 피가 흐르는 동물이 바로 사슴입니다. 사슴의 뿔은 늦은 봄에 뿔이 저절로 덜어지게 되고 다시 새롭게 자라는 뿔을 녹용이라고 부르는데 저절로 떨이진 사슴의 뿔은 녹각이라고 부르며 약효는 녹용에 비해서 상대적으로 떨어집니다. 녹용은 사슴의 종류 중에서도 주로 대록, 마록, 매화록의 어린 숫사슴의 뿔로 만들어지는데 칼슘이 풍부할 뿐만 아니라 다양한 성분이 함유되어 있습니다. 녹용은 오래전부터 한방에서 약재로 이용되어 오는데 본초강목, 동의보감 등에도 그 효능이 기록되어 있을 정도로 효능을 인정 받고 있습니다. 녹용은 전신강장약으로 건강한 사람이 먹는 경우 신체강장과..

대추차 효능

건강 landwithsky 2019. 12. 12. 02:00

대추차 효능, 만드는법 오래전부터 우리민족의 삶에서 빼놓을 수 없는 대추는 음식으로도 활용될 뿐만 아니라 혼례, 제사 등에서 약방의 감초처럼 활용되고 있는데요. 감초와 성분이 비슷하여 한방에서는 다른 약재가 가진 독성을 없애주는 역할로 대추를 사용하는 것으로도 알려져 있습니다. 언제부터 우리나라에서 대추가 재배되기 시작했는지 정확한 기록은 없지만 본격적으로 대량 재배가 시작된 것은 고려 명종 18년으로 서기 1188년으로 추정하고 있는데요. 동의보감의 기록에 의한 "대추는 맛이 달고 독이 없으며 속을 편안하게 해주고 오장으 보호해준다. 오래 먹으면 안색이 좋아지고 몸을 가볍게해주고 늙지 않게 된다"고 나와 있습니다. 대추에는 단백질, 지방 등의 영양소외에도 각종 비타민, 사포닌, 과당, 포도당, 유기산,..

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