건강 landwithsky 2019. 12. 14. 05:00
우리나라의 생강과 맛과 향이 비슷한 핑거루트는 동남아시아의 열대우림에서 자생하는 생강과 식물로 줄기 끝에 여러개의 뿌리가 달려 있는데 그 모양이 사람의 손가락과 유사하다고 하여 핑거루트라는 이름이 붙었다고 합니다. 매운 맛을 가진 것이 특징이며, 동남아시아 지역에서는 핑거루트를 대부분 요리에 사용하고 있습니다. 예로부터 핑거루트 원산지 지역 원주민들은 핑거루트를 통증이나 관절염에 좋은 음식, 위에 좋은 음식, 감기 빨리 낫는 법 등 민간요법으로 써왔으며 태국에서는 핑거루트를 갈아서 분말로 사용하거나 차로 끓여 먹고 즙을 내어 먹기도 합니다. 오늘은 이라고 불리는 핑거루트 효능에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 1. 다이어트 핑거루트에는 판두라틴 성분이 풍부하게 함유되어 있어 우리 몸속에 있는 에너지, 지방..
더 읽기
건강 landwithsky 2019. 12. 14. 01:30
해동목, 개두릅나무, 자추목이라고도 불리우는 엄나무는 두릅나무과에 속하는 낙엽활엽교목으로 높이 25m, 지름 1m에 달하는 거목이며 나무 줄기에 여기저기 가시가 돋아 있고 잎은 물갈퀴가 달린 오리발처럼 커다랗습니다. 엄나무의 껍질과 뿌리, 잎은 모두 약재로 사용하는데 껍질은 여름철에 벗겨서 겉껍질은 긁어서 버리고 속껍질을 약으로 사용하며, 잎은 그늘에 말려서 차로 달여 마시고, 이른 봄철 순은 따서 양념에 무쳐 봄나물로 먹기도 합니다. 에 의하면 "허리나 다리를 쓰지 못하는 것과 마비되고 아픈 것을 낫게 한다. 적백이질, 중악과 곽란, 감닉, 옴, 버짐, 치통 및 눈에 피가 진 것 등을 낫게 하며 풍증을 없앤다."라고 기록되어 있습니다. 한방에서는 관절염이나 종기, 암, 피부병 등 염증질환에 탁월한 효과..
건강 landwithsky 2019. 12. 13. 03:00
서리태는 블랙푸드의 대표주자로 두렁콩, 검은통으로도 불리우고 있는데, 밭에서 나는 소고기로도 이야기 하며 10월경 서리를 맞은 뒤에 수확하는데요. 서리를 맞아가면서 자란다고 하여 서리태로도 부르고 있습니다. 겉껍질은 검은색이지만 속이 푸른색을 띄고 있어서 속청으로도 불리우고 있는데요. 서리태는 일반 콩에 비하여 노화방지 성분이 4배 이상 풍부하여 노화예방 효과가 뛰어납니다. 또한 모발성장에 필수적인 시스테인 성분이 풍부하게 함유되어 있어서 탈모예방에도 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 서리태를 활용한 요리법으로는 콩떡, 콩밥, 콩자반 등에 주로 사용되는데 최근 건강식품으로 알려지면서 약재 또는 다이어트 식품으로 활용되고 있습니다. 본초강목의 기록에 의하면 "검은콩은 신장을 다스리고 부종을 없애주며, ..
건강 landwithsky 2019. 12. 12. 05:00
녹용이 몸에 좋다는 내용을 많이 알고 있을 것같은데요. 녹용은 사슴의 뿔을 그늘에 말린 것을 이야기 하는데 뿔 달린 동물 중에서는 유일하게 뿔에서 피가 흐르는 동물이 바로 사슴입니다. 사슴의 뿔은 늦은 봄에 뿔이 저절로 덜어지게 되고 다시 새롭게 자라는 뿔을 녹용이라고 부르는데 저절로 떨이진 사슴의 뿔은 녹각이라고 부르며 약효는 녹용에 비해서 상대적으로 떨어집니다. 녹용은 사슴의 종류 중에서도 주로 대록, 마록, 매화록의 어린 숫사슴의 뿔로 만들어지는데 칼슘이 풍부할 뿐만 아니라 다양한 성분이 함유되어 있습니다. 녹용은 오래전부터 한방에서 약재로 이용되어 오는데 본초강목, 동의보감 등에도 그 효능이 기록되어 있을 정도로 효능을 인정 받고 있습니다. 녹용은 전신강장약으로 건강한 사람이 먹는 경우 신체강장과..
건강 landwithsky 2019. 12. 12. 02:00
대추차 효능, 만드는법 오래전부터 우리민족의 삶에서 빼놓을 수 없는 대추는 음식으로도 활용될 뿐만 아니라 혼례, 제사 등에서 약방의 감초처럼 활용되고 있는데요. 감초와 성분이 비슷하여 한방에서는 다른 약재가 가진 독성을 없애주는 역할로 대추를 사용하는 것으로도 알려져 있습니다. 언제부터 우리나라에서 대추가 재배되기 시작했는지 정확한 기록은 없지만 본격적으로 대량 재배가 시작된 것은 고려 명종 18년으로 서기 1188년으로 추정하고 있는데요. 동의보감의 기록에 의한 "대추는 맛이 달고 독이 없으며 속을 편안하게 해주고 오장으 보호해준다. 오래 먹으면 안색이 좋아지고 몸을 가볍게해주고 늙지 않게 된다"고 나와 있습니다. 대추에는 단백질, 지방 등의 영양소외에도 각종 비타민, 사포닌, 과당, 포도당, 유기산,..
건강 landwithsky 2019. 12. 11. 03:00
벌집에서 추출하는 자연의 선물 프로폴리스는 꿀벌이 나무의 수액과 꽃의 암수술에서 채휘한 화분, 벌의 분비물에서 만들어지는 천연항생물질인데요. 이 프로폴리스는 벌집을 무균 상태로 유지해주고 외부의 세균과 적으로부터 보호해주는 역할을 해준다고 합니다. 프로폴리스는 천연항생제로 불리우는데 면역력 강화 및 여러가지 건강에 도움이 된다고 하는데요. 플라보노이느, 비타민A, B, E, 아미노산, 미네랄 등이 함유되어 있어서 세포대사를 도와주고, 항균, 항바이러스, 항산화제 효과가 있으며 구강건강, 구취치료에도 도움이 됩니다. 프로폴리스는 천연식품으로 일반 항생제와 다르게 인체에 내성이 생기지 않으며 부작용이 없는 특징을 가지고 있습니다. 이번 포스팅에서는 프로폴리스(PROPOLIS)효능, 부작용에 대해서 자세히 알..
건강 landwithsky 2019. 12. 9. 03:00
홍삼은 남녀노소 할것없이 누구에게나 좋은 건강식품으로 인기가 높은데요. 인삼의 가공방법에 따라서 수삼, 백삼, 홍삼으로 구분되는데 수삼의 경우 밭에서 캐내어 가공하지 않은 상태의 인삼을 이야기 하며, 생삼이라고도 합니다. 백삼은 수삼의 껍질 벗겨내거나, 벗기지 않은 상태에서 건조 및 가공한 것을 이야기하며, 홍삼은 4년에서 6년된 수삼을 껍집째 증기로 쪄서 익혀 건조한 것으로 옅은 황갈색 또는 옅은 적갈색을 띄는 인삼을 말합니다. 홍삼에는 인삼고유의 성분뿐만 아니라 수삼에 없는 다양한 아미노산과 유기지방산이 풍부한여 피로회복, 중극속 해동, 간기능 강호, 항산화 기능, 항당뇨 등의 효능을 가지고 있습니다. 이번 포스팅에서는 홍삼 효능과 부작용에 대해서 확인해보도록 하겠습니다. 1. 면역력 향상, 피로회복..
건강 landwithsky 2019. 12. 3. 04:00
아주 오래전부터 재배해 온 양배추는 겨자과에 속하는 두해살이 풀로 원산지는 지중해 연안 일대와 아시아 지역입니다. 서양에서는 양배추를 요구릍, 올리브와 함께 3대 장수식품으로 꼽을 정도로 효능을 인정받고 있는데요. 양배추에는 다양한 영양성분 외에도 필수 아미노산, 비타민, 미네랄이 풍부하여 "부엌의 상비약"으로 부르고 있습니다. 양배추 잎은 대부분 녹색을 띄고 있는데 자색을 띄는 경우도 있습니다. 주로 안쪽 흰색부분을 많이 이용하고 있는데 영양가는 겉부분의 녹색부분에 더 많이 함유되어 있습니다. 고대 로마, 그리스시대에는 양배추를 질병을 치료하는 목적으로도 많이 사용되어 왔는데요. 혈액을 응고시키는 비타민K, 각종 비타민, 변비에 좋은 식물성 섬유가 풍부하게 함유되어 있습니다. 오늘은 우리 몸에 다양한 ..